Forskar Grand Prix 2017, del7
Ätbara orkidéer som hotas av utrotning
SARINA VELDMAN
I Zambia finns en delikatess som kallas chikanda. Chikanda är en kaka som görs av orkidéknölar, jordnötter och lite chilipulver. I min forskning använder jag DNA-streckkodning för att ta reda på vilka orkidéarter som används i chikanda.
Jag har köpt chikanda på lokala marknader i Zambia och Tanzania och med hjälp av DNA-streckkodning har jag hittat 21 olika arter av orkidéer i kakorna. Flera av de här arterna är hotade på grund av handeln. Varje år exporteras fyra miljoner orkidéer från Tanzania till Zambia och om orkidéhandeln fortsätter i den här takten riskerar flera orkidéarter att utrotas.
SARINA VELDMAN
I Zambia finns en delikatess som kallas chikanda. Chikanda är en kaka som görs av orkidéknölar, jordnötter och lite chilipulver. I min forskning använder jag DNA-streckkodning för att ta reda på vilka orkidéarter som används i chikanda.
Jag har köpt chikanda på lokala marknader i Zambia och Tanzania och med hjälp av DNA-streckkodning har jag hittat 21 olika arter av orkidéer i kakorna. Flera av de här arterna är hotade på grund av handeln. Varje år exporteras fyra miljoner orkidéer från Tanzania till Zambia och om orkidéhandeln fortsätter i den här takten riskerar flera orkidéarter att utrotas.
Titta först på filmen och testa sedan dina kunskaper med detta självrättande test.
Använd koden nedan för att visa denna film på en annan webbsida, till exempel Studentportalen.
Kontaktperson
Gunilla Sthyr, Enheten för press och redaktion
Uppdaterad
2 oktober 2017
Längd
00:10:09
Visningar
3592
För att lägga till denna film till en kanal måste du vara inloggad och ha skapat en kanal.