Medfarm Play

Mitt vetenskapliga expertområde är barnfetma. I detta arbete är dietetikens kommunikation av central betydelse. När ett barn diagnostiseras med fetma är kostråd en del av behandlingsprocessen. Hur dessa tas emot grundas i relationen mellan behandlare, patient och dess familj. För mig som dietist och familjeterapeut, är den terapeutiska relationen och dess kommunikationsprocesser viktiga att studera. Hur skapar vi en god relation? Hur förmedlas kostråd till de familjemedlemmar som inte är i rummet, men som är lika betydelsefulla för behandlingens effekt? Hur involveras andra vårdgivare och det omgivande samhället såsom förskolan, skolan och idrottsrörelsen? Vidare har min forskning om mat och ätande i relation till sociokulturella och sociopolitiska normer väckt nyfikenhet på en ny forskningsinriktning: kritisk dietetik. En viktig aspekt som kritisk dietetik kan tillföra är bland annat en självkritisk blick på hur ens egna (det vill säga professionens) tillämpningar kan bidra till att stigmatisera övervikt och förstärka osunda relationer till kropp och ätande.

Kontaktperson för denna film
Jakob Piehl, Enheten för ledningsstöd och samverkan

Kanalinformation

Med anledning av professorsinstallationen fredagen den 16 november håller de nya professorerna öppna föreläsningar. 45 nya professorer installeras vid Uppsala universitet 2018. De presenterar alla sin forskning i korta föreläsningar under installationsveckan i mitten av november.